Vergéal : Une diététicienne prône l'autonomie alimentaire locale
À Vergéal, une diététicienne diplômée développe une approche nutritionnelle enracinée dans nos traditions locales, alliant expertise professionnelle et culture potagère en permaculture.
Malika Pirot dans son potager en permaculture à Vergéal, symbole d'autonomie alimentaire locale
Dans un contexte où l'industrie agroalimentaire délaisse nos territoires, une initiative locale mérite notre attention. Malika Pirot, diététicienne diplômée, s'installe à Vergéal pour proposer un accompagnement nutritionnel enraciné dans nos traditions alimentaires.
Un parcours ancré dans le terroir
Après l'obtention de son BTS en 2007, cette professionnelle a d'abord exercé pendant cinq ans dans un magasin bio, se spécialisant dans les compléments alimentaires et la connaissance des plantes locales. Une expertise qui, comme notre patrimoine ancestral, puise ses racines dans notre terre.
Résistance au modèle industriel standardisé
Forte de dix années d'expérience en tant que gérante d'un centre de rééducation alimentaire, Malika Pirot a fait le choix d'une approche personnalisée, loin des méthodes standardisées imposées par le centralisme parisien. "J'ai eu besoin de me recentrer sur des valeurs plus humaines et moins commerciales", affirme-t-elle.
Une vision holistique de l'autonomie alimentaire
Son cabinet, simplement nommé "Malika Pirot", propose :
- Des consultations individuelles à domicile
- Du coaching familial
- Des ateliers et cours de cuisine traditionnelle
- Un accompagnement pour les collectivités locales
Retour à la terre nourricière
En parallèle de son activité de conseil, elle cultive un potager en permaculture, alliance parfaite entre tradition et modernité écologique. Une démarche qui illustre la nécessité de reconquérir notre souveraineté alimentaire face aux dérives de l'agriculture industrielle.
Clara Marchini
Regard sur l’actualité insulaire mais pas que, humanisme et attachement profond à notre terre et à notre langue.