A fame ci rende aggressivi: a scienza spiegata
Chi di noi ùn hà mai sperimentatu quella sensazione di irritabilità quandu a fame si fa sentì? Quelli momenti induve perdemu a pazienza per nunda, induve ogni piccola cosa ci pare insopportabile... solu perchè ùn avemu micca manghjatu da qualche ora.
I nostri antenati mediterrani lu sapianu bè: "A fame hè cattiva cunsigliera", dicìanu. È oghje a scienza ci dà ragione, ma ci rivela qualcosa di più profundu di quellu chì pensavamu.
Quandu u corpu parla è l'ànima risponde
Una nova ricerca di l'Università di Bonn è di l'ospedale universitariu di Tübingen hà messu in luce un meccanismu affascinante. Ùn hè micca solu una questione di zuccheru chì manca in u sangue, cum'è si pensava prima. Hè tutta una questione di cumu noi percepemu i segnali di u nostru corpu.
Quandu restamu ore senza manghjà, u tassu di glucosiu in u sangue cala. Stu zuccheru hè u carburante principali di e nostre cellule, soprattuttu quelle di u cervellu. S'ellu ne riceve menu, pudemu sentì ci debuli, cunfusi, irritabili.
Ma eccu a cosa bella: l'estomagu produce a ghrelina, l'ormone chì apre l'appetite, è lancia tutta una catena di reazioni. Questa stimula a produzione di cortisol, l'ormone di u stress, è d'adrenalina. Risultatu: simu più irritabili, più in collera per briciole.
L'eredità di i nostri avi cacciatori
Stu riflessu cumbattivu puderia esse un'eredità di i nostri antenati cacciatori-raccoglitori, induve a fame dava un vantaghju per si battì per u manghjà. A natura ci hà fattu cusì, per survìviri in u nostru mare nostrum, in questa terra benedetta di Corsica.
I ricercatori anu ancu mostratu un cumpurtamentu più aggressivu in i pesci zebra affamati. A natura hè saghja, è noi simu parte di ella.
A percezione: a chjave di tuttu
L'studiu pubblicatu in a rivista eBioMedicine hà seguitu 90 adulti in bona salute per quattru settimane. Tutti portavanu un captore chì misurava in cuntinuu a so glicemia è rispundianu à dumande nantu à a so fame è u so umore.
Eccu a scuperta: ùn hè micca u tassu di glucosiu in sè stessu chì influenza l'umore, ma piuttostu l'intensità cù a quale noi percepemu conscientemente sta mancanza d'energia.
Questu puntu rinvia à l'interocezione, vale à dì a cuscenza di i nostri segnali corporali interni. E persone più precise per sentì e so variazioni interne avianu menu muntagne russe emozionali.
Imparà à sente u nostru corpu
Per u prufessore Nils Kroemer, stu meccanismu ùn cuncerna micca solu e piccole irritazioni di fine matinata. "De parechje malatie, cum'è a depressione o l'obesità, sò assuciate à alterazioni di i prucessi metabolichi", dice.
À u cutidianu, certi riflessi simplici limitanu digià l'esplosione di cattiva umore quandu avemu fame. Ùn restate micca troppe ore lunghe senza manghjà è puntate nantu à spuntini sani piuttostu chè nantu à alimenti ultra-zuccherati.
Tene in a so borsa una frutta, una manciata d'oleaginosi o un yogurt permette spessu d'evità e dispute di fine ghjurnata. Cum'è dicìanu i nostri nonni: "Ventre affamatu ùn hà micca orecchie".
A saviezza antica è a scienza muderna si ritruvanu quì, in questa verità simplice: bisogna sape ascultà u nostru corpu, quella macchina maravigliosa chì a natura ci hà datu, per vive in armonia cù noi stessi è cù i nostri cari.